1 Válasz

  • 1 Melinda Jó válaszadó Jó kérdező mondta 2 éve

    !

    IGAZ RÉGI A KÉRDÉS... DE VÁLASZOLOK!

    Hát én, mint falusi anyuka, édesanyámtól tanultam a kovászos uborka készítésének fortélyait. Nálunk ilyen az igazi koviubi:

    Kaprot az üveg aljára, bele az uborkákat, sót ízlés szerint, és bolti kenyér és zsemle helyett BEVÁNDORLÓKENYERET tömködtünk bele.
    A bevándorlókenyér készítése egyszerű: a tésztája mint a sima fehérkenyéré, és nálunk a kenyér össze van nyomva, olyan vastag a kenyér mint a kisujjam fele. A laposítás mindenhol más. A bevándorlókenyeres kovászos uborka isteni, próbáld csak ki.

Új válasz